葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒( 四 )


葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


3、醒好之后 , 锅中烧油 。 油温烧到五成热的时候 , 手上涂抹食用油 , 揪出一团面团 , 团圆 , 放在案板上 , 按压成规则的圆饼 , 中间划上两刀
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


4 , 油温烧到六七成热的时候 。 把油饼生胚放进油锅里面 , 慢炸 , 一面炸到焦黄的时候 , 翻面 , 继续炸另一面 。
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


5、油饼炸到焦黄酥脆 , 上色均匀的时候 , 捞出控油 , 美味好吃的油饼就做好了 , 比油饼还好吃 。
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


油饼跟油条看着相似 , 味道相差甚远 , 油饼吃起来更抗饿 。
推荐早餐:【韭菜盒子】 所需食材:韭菜 鸡蛋 粉条 面粉 酵母粉 调味料:盐 、蚝油、五香粉、香油 ,葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


1、盆中倒入300克面粉 , 然后再添加0.5克酵母粉 , 充分的搅拌均匀 , 然后少量多次的倒入180毫升温水和面 , 先搅拌成大一点的面絮 , 然后再下手揉成光滑面团 , 盖上保鲜膜醒30分钟
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


2、准备一个大碗 , 打进去适量的新鲜的鸡蛋 , 添加少许盐 , 增加底味 , 然后再添加一些白醋去腥 , 搅拌成鸡蛋液 , 放在一边备用
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


3、起锅烧油 , 油热之后 , 把鸡蛋液倒进去 , 等到鸡蛋液微微定型的时候 , 用铲子炒成大块的鸡蛋块 , 炒好之后 , 直接盛出备用
4、准备一把韭菜 , 先把韭菜给摘一下 , 清洗干净 , 直接切成韭菜碎 。 把切好的韭菜碎放入碗中备用
5、准备一把泡发的粉条 , 把粉条放进锅中煮一煮 。 添加少许盐 , 再放入一些老抽上色 , 煮好捞出 , 放进凉水里面过凉 , 然后再捞出 , 直接剁成粉条碎
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


6、把切好的韭菜碎还有粉条碎直接倒进盆中 , 添加少许食用油 , 锁住蔬菜的切口 , 防止出水 。 然后把鸡蛋给添加进来 ,
7、接下来开始调味 。 添加盐 、蚝油、五香粉、香油 , 再次充分的搅拌均匀 , 韭菜鸡蛋馅就调好了 , 可以包包子 , 也可以包饺子 , 还可以烙饼 , 特别的好吃
8、取出醒好的面团 , 揉一揉 , 搓成长条状面剂 , 然后分成多个大小均匀的小剂子 。 取出小剂子 , 团圆按扁 , 然后再擀成薄饼
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


9、取出调好的馅料 , 把韭菜鸡蛋馅放在薄饼上 , 直接对折下来 , 然后把封口处给粘合好 。 或者可以捏出自己喜欢的造型 。
10、电饼铛预热刷油 , 温热的时候 , 把韭菜盒子生胚放进去 , 表面刷油锁水防干裂 , 盖上盖子烙3分钟 。 底部烙到焦黄的时候 , 翻面继续烙另一面 。
葱花|寒冬腊月早餐吃啥?分享9款营养早餐,简单易做,吃过暖身又驱寒


11、两面都烙至焦黄酥脆 。 内部熟透 , 就可以盛出了 ,, 美味好吃的韭菜盒子就做好了 ,
韭菜盒子是比较有名的早餐了 , 大人孩子都比较喜欢吃的一道面食 。