永远喝不到最好的茶
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一次 , 我在黄山脚下留宿 。
那里只有一条街 , 一家挨一家 , 除了旅馆 , 都是茶屋 。
一起同行的几个人 , 从兴致盎然 , 到百无聊赖 , 进了茶座 , 进了茶社 , 进了茶楼 , 一样的笑脸 , 一样的行话 , 一样的茶……
对我来说 , 喝茶的经历不多 。 曾经 , 喝了一个月的苦丁 , 为的是降血脂 , 当然也还尝过龙井、观音、红袍……
算是吃过百草 , 却没品出 , 哪个更好 。
好像西湖的味道有些独钟 , 但也没喝长 。
似乎还没到嗜茶的年龄 , 起码心理年龄没到 。
喝茶吗 , 要心里静!
曾经一个看见美女脸红 , 看见钞票眼红的浮躁年纪 , 怎么喝得好茶呢?
倘若非要问吗?那就凭味觉……
总是有那么点甜 , 再清纯着 , 伴着淡淡的芳草香……
就好了 。
往往 , 现在的茶 , 尤其是费包装的 , 可真香啊!
但却是一种类似的胭脂香 。
其实 , 我也不知道什么是胭脂香 , 就是那种感觉……
有点假假的 , 对 , 就是过于浓 , 把原有味儿厚厚的掩盖起来 , 总之 , 香得太失真了 。
不过 , 那次茶街行 , 还是有收获的 。
不止买了好多好茶 , 还感悟了人生!
我不是在说茶道 , 茶道是文化 , 很闲逸很太平 , 听人说 , 喝的是茶 , 悟的是道 。
还是算了 , 我其实不懂 。
就不再不懂装懂了 , 当然 , 好在 , 就像人生一样 , 关于茶 , 谁都可以在无聊时莫名其妙的聊聊……
记得当时 , 我总喜欢问茶主哪个茶好 。
“哪个好?”
“哪个都好!”
问的蠢笨 , 答的老实 。
不过 , 聊着聊着 , 却也摸着了道道 。
不同的水土 , 不同的品种 , 好比什么地方产什么茶 , 那是独一个味儿 , 别的地方的就比不了 。
还有 , 不同年节不同雨水不同日照不同气温……
那茶的味道又截然不同!
另外 , 制作工艺 , 包装运输等等都有影响 。 末了 , 沏茶时的水 , 喝茶时的环境 , 乃至喝茶的人当时渴不渴 , 期间病没病 , 味觉灵不灵 , 对茶讲不讲究……
总之 , 要想喝到最好的茶 , 那就需要最好的土壤 , 最好的年头 , 最好的季节 , 最好的采摘 , 最好的手艺 , 最好的水 , 最好的茶壶茶杯……
最后 , 还要对上绝配的知音!
哇塞 , 有那么多的巧合吗?
要知道 , 绿茶 , 是要喝新茶的 , 那么错过了 , 就永远错过了 。
所以 , 试问 , 谁能喝到最好的茶吗?
难道 , 只有茶吗?
世上许多事物 , 都是如此!
好比……
人 。
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